2025年江苏省葡萄春季生产管理指导意见
春季是葡萄萌芽、新梢生长、花穗发育、病虫害防治的关键时期，为有效削弱去年不利天气对葡萄树体的影响，应对我省春季气温波动大、雨水较多、易发倒春寒的气候特征，帮助葡萄快速恢复树势，各地要充分发挥农技服务优势，坚持绿色高效导向，立足防灾减损，确保关键技术措施落实到位，为葡萄优质丰产打下坚实基础。
（一）雨水（2.18~3.4）
物候期：休眠期
树体管理：露天或避雨葡萄栽培模式，为了促进早发芽及发芽整齐一致，需尽快完成促芽工作。主要方法有刻芽、喷涂单氰胺等。长梢修剪的结果母枝为了发芽整齐，可以在芽前0.5cm处刻伤，迟刻芽易加重伤流现象；也可以在晴天时，先喷湿枝条，然后涂抹或喷雾20 ~30倍液50%单氰胺，值得注意的是，使用单氰胺后需要全园浇透水，利于药效发挥。
土肥水管理：土壤解冻或春季降雨后，对园土进行浅耕松土，深度10cm ~15cm，以增加土壤透气性，提高地温。对新建葡萄园，可以全园撒施完全腐熟的农家有机肥或者优质商品有机肥，搭配稻壳、秸秆、醋糟、菌菇渣等有机物料，充分混匀，全园旋耕土壤改良，为春季定植小苗做准备。
清园消毒：及时清理葡萄园中的落叶、残枝、老旧树皮等杂物，集中带出园外销毁，整理排水沟。在惊蛰前，选择晴好天气，全园喷施5波美度石硫合剂，包括树体、架面、地面等，可参考【江苏农技】-石硫合剂篇。对树体、架材等进行全面消毒，消灭越冬病虫害。
逆境防控：苏北等地区葡萄促早栽培需要做好保温或加温措施，预防早春冻害。设施栽培的需尽快修补棚膜、检修滴灌系统等。
（二）惊蛰（3.5~3.19）
物候期：伤流期、鳞片松动至绒球期
土肥水管理：随着气温、地温的回升，此时期葡萄根系开始活动，树体开始进入伤流期，葡萄园需要及时浇水，为早春萌芽提供充分的水分。根据树龄和树势，追施萌芽肥，以速效氮肥为主，配合适量磷钾肥，促进芽眼萌发和新梢生长。施肥后及时浇水，确保土壤湿润。
清园消毒：继续做好清园消毒工作，方法同雨水节气时段。绒球期时候，全园喷施3波美度石硫合剂，进一步清园消毒杀菌，减少葡萄园病虫基数。
（三）春分（3.20~4.3）
物候期： 萌芽期
树体管理：此时期是葡萄硬枝嫁接的适宜时期，对于品种改良的葡萄园，可着手开始进行嫁接工作。抹芽是新梢管理的第一步工作，具有节约营养，调整新梢整齐度及留稍量，促进架面通风透光的作用。抹芽工作应根据树势情况而定，树势弱的越早抹芽越好，树势强旺的要适当晚抹芽。建议分2-3次抹芽，及时抹去主干、主蔓上的不定芽以及结果母枝上的副芽，以及抹去过弱、过强的新梢，使留下的新梢生长整齐。萌芽初进行第一次抹芽，先抹除双芽、三芽、侧芽，保留一个主芽，再抹除细弱芽、向下芽、过密芽和萌蘖芽，若某个部位芽量不足，可适当留下一些双芽。当枝条长到三叶一心、大量萌芽时进行第二次抹芽，去除无花的花序留下有花的花序，去除畸形花，按照每个花序之间 16cm~20 cm距离留存，抹掉多余的。
土肥水管理：保持土壤适度湿润，避免干旱影响新梢和花序生长。根据土壤肥力状况，适量追施平衡型复合肥，满足葡萄生长对养分的需求。
病虫害防治：重点防治葡萄黑痘病、绿盲蝽等病虫害。物理防治可以通过悬挂绿盲蝽、葡萄透翅蛾等性诱产品，每亩悬挂2~3个。化学防治可选用波尔多液预防黑痘病，选用氟啶虫胺腈防治绿盲蝽。
（四）清明（4.4~4.19）
物候期：新梢生长期、花序展露期
树体管理：抹芽、定梢管理同春分。疏除过密的花序，每个结果枝保留1-2个健壮花序。
土肥水管理： 同春分。
病虫害防治：重点防治葡萄黑痘病、霜霉病、灰霉病、绿盲蝽、蓟马、等病虫害。物理方法同上。化学防治可选用波尔多液预防黑痘病、霜霉病等，选用嘧菌环胺.咯菌腈防治灰霉病，氟啶虫酰胺·联苯菊酯防治、蚜虫、蓟马等。
（五）谷雨（4.20~5.4）
物候期：新梢生长期、花序分离期、始花期
树体管理：新梢绑扎具有理顺枝梢、整理架面，使之通风透光，调节树势的作用。目前新梢绑扎方法主要有捆绑法、绑枝卡法和绑枝器法等。摘心就是将新梢的梢尖去掉，减少对树体营养的消耗，使贮存的养分更多的流向花穗、促进坐果及果实膨大。摘心在开花前约一周实施，摘心的强度与品种、树势等有关。摘心后，除先端副梢保留外，其余结果母枝上的副梢保留2～3叶反复摘心。花序整形一般在葡萄花序分离后至始花期，去掉花序上多余的分枝，掐掉过长花序的一部分，利于养分集中，以保证留下的花蕾、花器官发育良好，使果粒大小、穗型趋于一致。通过花序整形，还可以调节穗重， 是进一步精细调节负载量的有效措施，有利于科学定产。
土肥水管理：开花前一周，适当补充高磷复合肥，钙镁等中量元素肥料，喷施叶面肥，补充硼、锌等微量元素，促进开花坐果，全面增强树体活力。
病虫害防治：重点防治黑痘病、霜霉病、灰霉病、炭疽病、绿盲蝽、蓟马、粉蚧、红蜘蛛等病虫害。物理方法同上。开花前，化学防治可以用氟吡菌酰胺·嘧霉胺悬浮剂防治灰霉病等。螺虫乙酯防治红蜘蛛、蚜虫、蓟马、介壳虫等。特别注意花期不用药。
（六）用药原则
所有农药使用必须符合《农药管理条例》和《农药登记管理办法》要求，严禁使用未登记农药；严格按照农药标签推荐剂量和使用方法施药，注意安全间隔期，确保果实安全，避免长期单一用药，轮换使用不同作用机制的农药，延缓抗药性产生；环保用药，推荐生物农药和物理防治方法，减少化学农药使用，保护生态环境。
